9 фактів про користь полуниці

Травень і червень – час соковитих, стиглих червоних ягід полуниці. Про те, наскільки вона смачна, ви знаєте не з чуток. Про 10 інших переваг цієї ягоди дізнаєтеся з цієї статті.
  Полуниця поліпшує пам’ять. Вживання полуниці уповільнює процеси старіння мозку, а отже, продовжує його функцію, дозволяючи нам якомога довше залишатися при здоровому розумі. Щоденне вживання полуниці покращує короткочасну пам’ять.
  Полуниця поліпшує зір. Щоденне вживання полуниці запобігає розвитку молекулярної дегенерації сітківки ока, катаракти, сухості очей, прогресуючої сліпоти, а також інших проблем, пов’язаних з віковими змінами тканин. Унікальний біохімічний склад ягід дозволяє не тільки запобігати появі багатьох хвороб, що ведуть до порушення зору, але також сприяє прогресивному лікуванню вже наявних недуг.
Полуниця – потужний антиоксидант. Антиоксиданти – це речовини, які перешкоджають руйнівній дії активного кисню на клітини організму. Вони захищають організм від передчасного старіння і серйозних захворювань. Полуниця містить велику кількість фенольних сполук, які мають виражені антиоксидантні властивості. Щоденне вживання полуниці підвищує здатність організму чинити опір дії вільних радикалів. Однак яскраві, червоні, з білою основою біля хвостика краще відкласти на варення, в них антиоксидантних речовин в рази менше, ніж в їх бордових, майже чорних побратимів. В даному випадку колір має величезне значення: чим темніші ягоди, тим корисніші.
Полуниця – джерело елагової кислоти. Елагова кислота отримала популярність завдяки здатності зупиняти мутацію ракових клітин. Серед всіх продуктів з вмістом елагової кислоти полуниця займає почесне третє місце. Крім того, речовина також здатна боротися з вільними радикалами, має протизапальний ефект, позитивно впливає на кровотворні процеси, а також зміцнює імунітет, захищаючи його від зовнішніх напастей.
Полуниця – багате джерело вітаміну С. Йдеться лише про темні, стиглі, вирощені під яскравим сонцем, ягоди, а не про парникову полуницю. У замороженій полуниці цей вітамін збережеться, практично, в тій же кількості, що й в свіжій. А ось на джеми і варення сподіватися не слід.
Полуниця корисна для фігури. По-перше, солодка ягода низькокалорійна – у 100 г лише 33 кілокалорії, які спалюються за кілька хвилин активного бігу. По-друге, вона має низький глікемічний індекс, а значить – запобігає накопиченню жирів. По-третє, містить речовини, які сприяють спалюванню жирів.
Полуниця нормалізує рівень цукру в крові. Полуниця – одна з тих солодких ягід, яку можна їсти діабетикам. Завдяки своєму унікальному складу та високому рівню вмісту фітонутриєнтів, вона не провокує різкого підвищення рівня цукру в крові, уповільнює процес абсорбції цукрів. Через це її також рекомендують вживати людям, у яких високий ризик захворювання на діабет. Вважається, що ця ягода – відмінний засіб для профілактики.
Полуниця корисна для серця. Червоні ягоди знижують ризик виникнення і розвитку численних серцево-судинних захворювань – в стиглих ягодах є магній і калій. Це відіграє важливу роль в нормалізації кров’яного тиску, а також запобігає застою рідини, яка призводить до набряків як зовні, так і внутрішніх органах.
Полуниця показана алергікам. Ягода – саме те, що рекомендовано людям, які страждають від різних видів алергій. Завдяки своєму унікальному біохімічному складу, полуниця пригнічує запальні процеси і певні біохімічні реакції, пов’язані з проявом алергії. До всього іншого, полуниця показана майбутнім мамам. Якщо жінка вживала полуницю під час вагітності, ризик розвитку алергії у дитини буде мінімальним.
Корисні не тільки нагодовані сонцем свіжі ягоди полуниці, але і чашолистки, які ми звикли бездумно викидати.
  Чай із хвостиків полуниці. Висушені листочки можна додавати в звичайну чайну заварку, а можна заварювати окремо. Вони володіють антистресовою дією і заспокоюють організм не гірше ніж м’ятний чай! Такий чай також корисний всім, у кого є проблеми з нирками.
  Настій з полуничних чашолистків. 1 ч. л. подрібнених хвостиків залийте склянкою окропу, проваріть кілька хвилин і дайте настоятися. Для профілактики онкозахворювань і в якості підтримуючого засобу під час лікування потрібно пити настій 3 рази на день.
  Хвостики для краси. Подрібніть свіжі полуничні хвостики в блендері і зробіть ефективну омолоджуючу маску! Це освіжить шкіру і дещо розгладить зморшки.
  Чашолистки для волосся. Змішайте вівсяні пластівці з невеликою кількістю води і розтертими полуничними хвостиками. Наносьте цю кашку на волосся 3 рази на тиждень на 30 хвилин. Волосся перестане випадати, стане міцним і блискучим, додасться більше об’єму.
  Полуничні хвостики проти діабету. Приготуйте концентрований настій з хвостиків полуниці, випивайте 1 стакан після кожного прийому їжі. Цей засіб сприяє нормалізації рівня цукру в крові!
Важливо, що у висушеному стані чашолистик полуниці зберігає свої корисні властивості.
Підготовлено за допомогою Інтернет-видань.