Небезпека ботулізму

36

В м. Світловодськ 02.07.2018 року зареєстровано випадок ботулізму. Нажаль, цього разу ним став 53 – річний чоловік, яким разом з дружиною та друзями вживав в’ялену не патрану рибу, придбану в одному з місць стихійного продажу м. Світловодськ. Потерпілий  госпіталізований в анестезійне  відділення з ліжками ПІТ та оглянутий фахівцями, на підставі чого і був встановлений діагноз ботулізм. Цього ж вечора,завдяки директору Кременчуцької ГЕС Яременко Сергію Олександровичу, який надав можливість доставити ботулінистичний гептавалентний антитоксин з м. Обухів, Київської області та  03.07.2018 року він був введений пацієнту, цим було зупинено смертельну дію токсину.

Адміністрація Світловодської ЦРЛ щиро дякує за співпрацю у порятунку життя пацієнта директору Кременчуцької ГЕС Яременко Сергію Олександровичу.

Ботулізм — гостре  інфекційне захворювання, яке виникає при вживанні продуктів, що містять токсин ботулізму. Цей токсин виробляється бактеріями ботулізму, які призводять до паралічу мускулатури. Токсин ботулізму — сама токсична отрута, він в 375 000 разів небезпечніше отрути гримучої змії. Ботулізм виникає у людини при вживанні в їжу продуктів рослинного і тваринного походження без достатньої термічної обробки, заражених бактеріями ботулізму. Найчастіше виявляється ботулізм в консервах, а також продуктах тривалого зберігання: шинці, ковбасах, в’яленої і солоної риби. При цьому запах, смак і зовнішній вигляд продуктів не змінюється.

Перші ознаки ботулізму проявляються вже через кілька годин, рідше через пару діб після зараження, все залежить від кількості токсинів, що проникли в організм людини. Ботулізм починається, як правило, раптово. У хворого проявляються такі симптоми ботулізму:

  • порушення зору (туман або сітка перед очима, погано розрізняються предмети, що знаходяться поблизу, двоїння предметів);
  • блювота і пронос;
  • м’язова слабкість;
  • порушення процесу ковтання;
  • першіння і відчуття стороннього тіла в горлі;
  • виливання води через ніс (ботулізм важкої форми);
  • зміна тембру і висоти голосу;
  • розширення зіниць;
  • дихання поверхневе;
  • підвищення або зниження артеріального тиску;
  • збільшення частоти серцебиття;
  • метаболічні зміни електрокардіограми

Як тільки проявилися перші ознаки ботулізму, слід негайно звернутися за медичною допомогою. Якщо після вживання грибів, консервів та інших продуктів харчування, Ви виявили симптоми ботулізму, потрібно буде терміново викликати невідкладну допомогу. Оскільки ознаки ботулізму наростають стрімко і призводять до різкого погіршення стану здоров’я. Ризик загибелі хворого найвищий саме в першу добу хвороби. Хворий, у якого виявлений ботулізм, одужує повільно, навіть, якщо лікування розпочато вчасно. Окремі симптоми ботулізму можуть зберігатися протягом декількох місяців. Якщо у людини виявлений ботулізм, в першу чергу хворому промивають шлунок і призначають проносні засоби. Ботулізм лікують введенням противоботулінічної сироватки. Якщо тип ботулізму відомий, то призначають відповідну сироватку, а якщо тип токсину не відомий, то лікування ботулізму здійснюють сумішшю полівалентних сироваток.

Щоб вберегтися від ботулізму уникайте споживання:

  • в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;
  • м’ясних та грибних консерв;
  • консервів домашнього виробництва;
  • якщо не впевнені, що продукти зберігали та/або транспортували належним чином;
  • якщо сумніваєтесь у якості продуктів.
Поширити
"Вісті Світловодщини"